Gęsie żołądki w sosie cukiniowo-jarmużowym

  • wyświetlono: 303 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mój narzeczony uwielbia gęsie żołądki, dlatego wymyślam różne dania z ich wykorzystaniem :)

Mysiunia
  • 60min

Składniki


200 gram ryżu
350 gram gęsich żołądków
300 gram cukinii
5 liści jarmużu
2 czerwone cebule
2 łyżki masła roślinnego
350 ml śmietany 30%
przyprawy

Sposób przygotowania przepisu:

Gęsie żołądki w sosie cukiniowo-jarmużowym

  • :)1. Żołądki gęsie przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy nieco przypraw i włoszczyzny i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. Następnie wyjmujemy i czekamy aż ostygną. Liście jarmużu myjemy, cebule obieramy, cukinie obieramy i wydrążamy środek. Cebulę kroimy w drobną kostkę, liście jarmużu (bez łodyg) siekamy i razem z cebulką przesmażamy na maśle z dodatkiem soli i pieprzu. Kiedy całość się już zeszkli to dodajemy cukinię pokrojoną w zgrabną kostkę i całość przesmażamy jakieś 4-5 minut. Po czym dodajemy żołądki gęsie pokrojone w niewielkie kawałki.
  • 2. Całość podsmażamy do czasu aż wszystkie warzywa będą miękkie, następnie wlewamy śmietankę, doprawiamy całość do smaku i dusimy całość tak długo aż sos nieco zgęstnieje. Gorące żołądki gęsie w sosie cukiniowo – jarmużowym podajemy z ugotowanym ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

image-0n8r86v

Dodane przez: mamajagody_2010

Żołądki w sosie cebulowym

Doskonale pasuje do niego surówka...

 Żołądki w sosie koperkowym

Dodane przez: myska95

Żołądki w sosie koperkowym

Idealne na niedzielny obiad

Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Dodane przez: RedakcjaPP

Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Choć przygotowanie tego dania wymaga...

Polędwiczki w sosie cukiniowym

Dodane przez: Alex M

Polędwiczki wieprzowe w sosie cukiniowym

Chude i rozpływające się w ustach...

Pieczone gęsie udka w sosie jabłkowo-żurawinowym

Dodane przez: ewaeu

Pieczone gęsie udka w sosie jabłkowo-żurawinowo-pomidorowym

W Dniu Dziękczynienia w Ameryce...

Pulpety w sosie cukiniowym

Dodane przez: czarrna

Pulpety w sosie cukiniowym

W sezonie na cukinie trzeba z niej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE