Żołądki w sosie musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żołądki umyć, osuszyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. W rondlu podgrzać tłuszcz, podsmażyć żołądki.
2.Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kostkę a czosnek posiekać, dodać do żołądków, podsmażyć. Wlać sos sojowy, dodać musztardę i chwilkę jeszcze smażyć. Wlać gorącą wodę tak aby przykryła żołądki, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Gotować pod przykryciem do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Gdy żołądki będą miękkie przyprawić sos do smaku, dodać suszony tymianek oraz rozmaryn zabielić śmietaną, chwilkę gotować aby sos się zredukował. Smacznego!
Komentarze