frużelina wiśniowa
Dorota Truszczyńska
- 30 min
- Dla 1 osoby
Frużelina wiśniowa to prosty w przygotowaniu i znakomity w smaku dodatek do deserów. Wykorzystuję ją najczęściej do lodów, wszelkiego rodzaju śniadaniowych placuszków i naleśników, tostów francuskich no i oczywiście do tortu bezowego z bitą śmietaną. Pyszności :-)
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 250 g wiśni bez pestek
2-3 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka żelatyny
Frużelina wiśniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę zalałam 2 łyżkami wody i odstawiłam do napęcznienia. Napęczniałą żelatynę rozpuściłam w kąpieli wodnej. W garnku wymieszałam owoce z cukrem, podgrzewałam na wolnym ogniu do rozpuszczenia cukru. Dodałam cytrynę oraz mąkę rozpuszczoną w 1 łyżce wody, dokładnie wymieszałam i zdjęłam z ognia. Do gorących owoców wlałam rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszałam. Po wystudzeniu frużelina powinna mieć konsystencję żelu.
Komentarze