Fritata z pieczarkami, jarmużem i papryką
Anna Pawlik
- 30 min
- Dla 4 osób
Jajka zapieczone z pieczarkami, jarmużem i papryką. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- jajka 4 szt
cebula 1 szt
papryka 1/2 szt
olej rzepakowy 2 łyżki
masło 1 czubata łyżka
ser żółty 100 gram
papryka ostra 1/2 łyżeczki
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
Fritata z pieczarkami, jarmużem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę i dusimy, aż się lekko zeszklą. Dodajemy jarmuż i dusimy kilka minut.
Jajka wbijamy do miski i rozbełtujemy widelcem. Dodajemy do nich zawartość patelni.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę i podduszamy na maśle, a następnie dodajemy do jajek. Dodajemy również ser żółty pokrojony w kostkę. Przyprawiamy i mieszamy.
Wlewamy masę do silikonowych foremek na muffinki. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 12 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze