1 dynia piżmowa
200 g pieczonego kurczaka ( u mnie resztki z obiadu)
garść żurawiny
pieprz ziołowy staropolski
oregano
sól
pieprz czarny
ser typu parmezan lub inny twardy
Dynia piżmowa faszerowana pieczonym kurczakiem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Dynię przekroić na dwie połówki, wydrążyć gniazdo nasienne. Łyżeczką do kulek wydrążyć dynię to uzyskania dwóch łódek. Rozdrobnionego kurczaka wymieszać z żurawiną i przyprawami. Ułożyć ciasno w dyniach, na wierzchu położyć część kulek wyciętych z dyni. Posypać serem, oregano i pieprzem. Zapiekać przez ok 40 min.
Podać z kaszą kuskus, ewent. z ryżem.
Komentarze