Duszona pekinka z cukinią, pieczarkami i kurczakiem
Składniki:
- kilka liści kapusty pekińskiej
1 mała cukinia
50 g pieczarek
1 mała marchewka
1 puszka pomidorów krojonych
1 pierś z kurczaka
1 cebula
sól,pieprz,przyprawa uniwersalna,pieprz ziołowy
olej
Duszona pekinka z cukinią, pieczarkami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cukinię umyć i pokroić w kostkę.
Marchewkę,pieczarki i cebulę obrać ,umyć i pokroić w kostkę.
Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę.
Do garnka wrzucić kapustę i marchewkę. Dodać pomidory z puszki. Dusić na małym ogniu.
Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić cebulkę,cukinię i pieczarki, chwilę smażyć i dodać do kapusty.
Na tej samej patelni podsmażyć kurczaka. Wrzucić do kapusty. Wszystko wymieszać. Przyprawić i dusić do miękkości warzyw, około 45 minut.
Komentarze