Drożdżowe poduszki z marmoladą
Drożdżowe ciastka nadziewane powidłami lub marmoladą
Składniki:
- ciasto:
- 2 jajka (rozmiar L)
- 1/4 szklanki mleka
- opakowanie suchych drożdży (7g)
- 4 łyżki cukru
- kostka dobrej margaryny
- 3 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- cukier waniliowy
dodatkowo:
- 1 białko do posmarowania
- powidła/marmolada/dżem o dowolnym smaku (u mnie dżem z dyni)
- trochę cukru do posypywania
Drożdżowe poduszki z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. Margarynę rozpuścić i przestudzić. Wszystkie składniki wrzucić do miski i rękami dokładnie wyrobić gładkie, lśniące ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
-
2.
Ciasto partiami rozwałkowywać cienko na stolnicy, podsypując mąką. Wycinać dowolne kształty, np. koło, kwadrat, trójkąt. Na środek ciasta położyć łyżeczkę dżemu. Ciasto składać na pół i mocni dociskać brzegi.
Ciastka - poduchy kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować je roztrzepanym białkiem, oprószyć cukrem. Piec w temp. 190 stopni przez ok. 18 minut. Powinny się ładnie zrumienić.
Podobne przepisy
Komentarze