Deser jeżynowo-ananasowy
- 20 min
Połączyłam leśne owoce z egzotycznymi i tak powstał smaczny, letni deser, idealny dla dzieci i dorosłych.
- 20 min
Składniki:
- 300 g jeżyn,
3 łyżki wiórek kokosowych,
2 łyżki płatków migdałowych,
4 plastry ananasa z puszki,
4 łyżki zalewy z ananasa,
100 g śmietany kremówki,
125 g mascarpone,
1 łyżeczka cukru pudru
Deser jeżynowo-ananasowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiórki kokosowe i płatki migdałowe prażymy na suchej patelni aż staną się rumiane (płatki osobno i wiórki osobno). Ananasa miksujemy razem z zalewą za pomocą blendera. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru. Serek mascarpone ucieramy aż stanie się puszysty, łączymy go delikatnie z kremówką. Następnie stopniowo dodajemy zmiksowanego ananasa, dokładnie mieszamy tak, aby nie powstały grudki. W pucharkach układamy na przemian warstwę jeżyn, serka i posypujemy wiórkami i płatkami migdałowymi. Postępujemy tak do wyczerpania składników. Deser dekorujemy jeżynami i listkami mięty. Życzę smacznego ;)
Podobne przepisy
Komentarze