Cytrynowa ryba w winie
- 60 min
Składniki:
- 80 dag dowolnej ryby ( u mnie morszczuk)
3 ząbki czosnku
łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki porwanej na kawałki bazylii
2 cytryny
5 dag orzechów włoskich
5 dag masła
100 ml białego wytrawnego wina
cukier
sól
pieprz
Cytrynowa ryba w winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę dzielimy na mniejsze porcje. Opruszamy z każdej strony solą i pieprzem cytrynowym. Wino mieszamy z sokiem wyciśniętym z jednej cytryny. Dodajemy szczyptę cukru. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy rybę. Zalewamy przygotowaną mieszanką. Pozostałą cytrynę kroimy w półplasterki. Wkładamy między kawałki ryby. Orzechy drobno siekamy. Czosnek przeciskamy za pomocą praski. Orzechy mieszamy z bułką, czosnkiem, ziołami. Solimy i pieprzymy do smaku. Posypujemy danie. Obkładamy wiórkami masła. Pieczemy w 180 stopniach C przez ok. 30 minut.
Podobne przepisy
Komentarze