Dodane przez: AnetaJ
Cytrynowa ryba smażona
- wyświetlono: 173 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Klasyczna ryba idealana na wszelkie okazji i do wielu dań.
30min PT30M
Składniki
cytryna,500 g filetów rybnych,
olej do smażenia,
sól,
pieprz cytrynowy ew. zwykły,
bułka tarta (ważne aby była dobrej jakości, np. domowa)
2 jajka.
Sposób przygotowania przepisu:
Cytrynowa ryba smażona
- 1. Rybę dokładnie osuszamy, kroimy na mniejsze części. Cytrynę myjemy i kroimy na plasterki. Rybę przyprawiamy solą i pieprzem, przekładamy plasterkami cytryny i odstawiamy na ok 15 min. Jajko rozkłócamy ze szczyptą soli. Rybę panierujemy w jajku, bułce tartej i smażymy na złoto. Ważne rybę aby się nie rozpadała: musi być dobrze osuszona, wkładamy na gorący olej - na dużym ogniu i jak się zetnie redukujemy grzanie. Rybę ze skórą najpierw smażymy od strony skóry.
Podobne przepisy
Dodane przez: simplydeliciouspl
Ryba w porach light z sosem cytrynowym
Przepyszna ryba w porach z sosem...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze