Cynaderki w warzywach

image-28iracc

1 godz. 30 min

Henryka

Ta potrawa ma niewielu zwolenników a szkoda, bo na prawdę dobrze smakuje . Podaję z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym

1 godz. 30 min

Składniki:

1 kg nerek wieprzowych
1 duża marchewka
1 mała pietruszka
1 mały seler
1 duża cebula
2 duże ząbki czosnku
1-2 łyżki mąki
smalec do obsmażenia
liść laurowy, pieprz ziarnisty
sól, pieprz mielony, maggi
papryka w proszku ostra i słodka
majeranek
śmietana słodka 18%

Cynaderki w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Nerki porozkrawać, wyciąć białe części i zalać zimną wodą. Po 10-15 minutach zmienić wodę i czynność tę powtórzyć ok. 5 razy. Następnie nerki odgotować, wywar wylać a nerki umyć w ciepłej wodzie. Ugotować wywar z warzyw i przypraw , włożyć nerki, gotować do miękkości.
2. Wyjąć z wywaru, zachować jarzyny, resztę wylać. Następnie cynaderki ostudzić, pokroić w szerokie paski. Na patelni rozgrzać smalec i włożyć cynaderki i pokrojone w kostkę warzywa. Smażyć ok. 15 min.Zawartość patelni zasypać mąką, zasmażyć do momentu gdy mąka przestanie być surowa. Zalać wodą lub bulionem do konsystencji sosu. Doprawić przyprawami. Można posypać natką pietruszki.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.96 (165 ocen)

Danie obiadowe

4.96 (165 ocen)

Duszona szynka w warzywach

2milutka Chude mięso i bogactwo warzyw to idealne połączenie obiadowe,podawać potrawę z kaszą jęczmienną ugotowaną na sypko lub ryżem. 60 min

4.94 (201 ocen)

Schab duszony w warzywach

4.94 (201 ocen)

Schab duszony w warzywach

edytaha Schab bez panierki na kołderce z warzyw – danie lekkie, kolorowe i bardzo smaczne, w sam raz na letni obiad. Wybornie smakuje z gotowanymi ziemniakami.

4.46 (194 ocen)

Bitki w warzywach

4.46 (194 ocen)

Bitki w warzywach

jolantagłówka Kruche, soczyste mięso pełne aromatu. Wspaniała propozycja na rodzinny obiad. Moja rodzina je uwielbia.

4.25 (229 ocen)

Zdobywca nagrody

image-0pacw1s

4.25 (229 ocen)

Zdobywca nagrody

Królik pieczony w warzywach

agarybak76 Królik jest przepysznym mięsem, delikatnym i bardzo zdrowym. Najważniejszy jest sposób pieczenia, by mięso było mięciutkie, a nie wyschnięte.

0 (0 ocen)

cynaderki ewki

0 (0 ocen)

Cynaderki Ewki

ewel666 Mój mąż uwielbie te danie a ja uwielbiam dla niego gotowac 40 min

4.5 (174 ocen)

Cynaderki z pieczarkami w śmietanie

4.5 (174 ocen)

Cynaderki z pieczarkami w śmietanie

luna19 Pracochłonne danie dla smakoszy cynaderek