Cynaderki z pieczarkami w śmietanie

  • wyświetlono: 2142 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pracochłonne danie dla smakoszy cynaderek

luna19
  • 4 porcje
  • Trudny

Składniki

- nerki wieprzowe: 600 gramów
- pieczarki: 150 gramów
- cebula średnia: 2 sztuki
- majeranek: 3 szczypty
- pieprz: 2 szczypty
- listek laurowy: 3 sztuki
- pieprz ziołowy: 0.5 łyżeczki
- zioła prowansalskie: 1 szczypta
- śmietana 18%: 200 mililitrów
- sól: 1 łyżeczka
- bulion: 6 łyżek
- tłuszcz do smażenia -smalec: 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Cynaderki z pieczarkami w śmietanie

  • Cynaderki z pieczarkami w śmietanie1. Nerki oczyścić dokładnie z białych żyłek w środku, długo płukać pod bieżącą wodą.
    Zalać mlekiem i odstawić na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
    Nerki ponownie wypłukać. Zalać czystą wodą i zagotować, odlać wodę i jeszcze raz zagotować kilka minut.
    Wodę z pianą odlać, nerki przepłukać, garnek umyć, zalać ponownie czystą wodą i ugotować, ok 30 min z listkiem laurowym.
    Pieczarki i cebulę pokroić niezbyt drobno przysmażyć na oleju i dodać pokrojone na plasterki nerki i przyprawy.
    Smażyć ok 15 min podlać bulionem, odparować i na koniec dodać śmietanę, wymieszać i chwilkę potrzymać jeszcze na ogniu.
    podawać z pieczywem i ogórkiem konserwowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkilatomajeranekobiadpieprzkuchnia polskaNerki wieprzoweśmietana 18letnie_menucebula średnia

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak z pieczarkami i śmietaną

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pierś z kurczaka z pieczarkami w śmietanie

Kremowy kurczak na obiad i kolację.

Farfalle z pieczarkami w śmietanie

Dodane przez: Gregorhspeed

Farfalle z pieczarkami w śmietanie

Kolejne bezmięsne danie ,proste...

Pieczarki w śmietanie

Dodane przez: Aga-nad

Pieczarki w śmietanie

Danie banalnie proste, tanie i...

Udka faszerowane pieczarkami ze szpinakiem w śmietanie

Dodane przez: Martyna1991

Udka faszerowane pieczarkami ze szpinakiem...

Trybowane udka deptały mi po piętach...

image-1jrpgue

Dodane przez: wiesiołek

Kurczak po francusku z pieczarkami i śmietaną

Tak podana potrawa z kurczaka szybko...

Dodane przez: KingaM4444

Kurczak z pieczarkami w śmietanie

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE