Ciasto drożdżowe z marcepanem
- 2 godz.
Idealne do popołudniowej kawy ze znajomymi.
- 2 godz.
Składniki:
- 250g mąki tortowej
50g mąki pszennej pełnoziarnistej
7g suchych drożdży
3 czubate łyżki cukru
1 jajko
150 ml mleka
40g masła
20 truskawek
3 łyżki jagód
50g marcepanu
Ciasto drożdżowe z marcepanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obie mąki połącz z cukrem i suchymi drożdżami.
- 2. Masło rozpuść w mleku. Płyn powinien mieć letnią temperaturę.
- 3. do suchych składników dodaj mieszankę mleka i masła, wbij jajko.
- 4. Wyrabiaj ciasto do uzyskania zwartej kulki.
- 5. Ciasto odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 40 min.
- 6. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i włóż no nasmarowanej masłem i wysypanej mąką foremki o wymiarach 20x20 cm
- 7. Na powierzchni ciasta połóż połówki truskawek, dodaj w wolne przestrzenie jagody. Na owoce zetrzyj na grubych oczkach marcepan.
- 8. Piecz przez 40 min w 160 stopniach.
Porady
Najlepiej użyć cukru trzcinowego. Można użyć mrożonych owoców.
Komentarze