Ciacha "piernikowe" ze słonecznikiem
- 30 min
Propozycja na szybkie w przygotowaniu, kruche, aromatyczne, "piernikowe" ciasteczka z ziarnami słonecznika. Szybka, smaczna i pożywna przekąska :)
- 30 min
Składniki:
- - 1,5 szklanki mąki pszennej typ 650
- 3/4 szklanki cukru
- 100 g masła
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1 cukier waniliowy
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
PRZYPRAWY:
- ziarenka z 1/4 laski wanilii
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 1 szczypta mielonego imbiru
- 1 szczypta kardamonu
- 1 szczypta mielonego kminku
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 czubata łyżeczka kakao
- 1 szczypta soli
+ białko (do posmarowania ciasteczek) i 0,5 łyżeczki cukru pudru
- ziarna złonecznika
Ciacha "piernikowe" ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, jajkiem i żółtkiem za pomocą miksera.
Następnie dodajemy wszystkie przyprawy: cynamon, kakao, kardamon, imbir, kminek, gałkę muszkatołową, szczyptę soli oraz mąkę i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto. -
2.
Do białka dodajemy cukier puder i energicznie mieszamy.
Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka za pomocą foremki. Tak wycięte ciasteczko smarujemy białkiem i przykładamy do ziaren słonecznika, które wcześniej wsypaliśmy do płaskiej miseczki. -
3.
Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C i pieczemy przez około 12 - 14 minut.
Życzę smacznego! :)
Komentarze