Chłodnik z botwinki
- 20 min
Składniki:
- 2 pęczki botwinki (duże liście odcięłam i użyłam do jarzynki - coś jak szpinak)
pęczek dymki
pęczek rzodkiewki (można użyć także ładne listki)
ogórek wąż ze skórką
pęczek koperku
maślanka, zsiadłe mleko, kefir, śmietana (proporcje dowolne - razem 2l)
sól, pieprz
sok z cytryny
jajko na twardo - po 1 na porcję
Chłodnik z botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Botwinkę pokrojoną, gotuję na pół miękko z przyprawami. Resztę warzyw siekam drobno i mieszam z zimną botwiną, do tego maślanka( itp.).
Schłodzić ok. 2 godziny i podawać!
Porady
Raki mile widziane jako dodatek
Komentarze