Chleb gryczany z czarnuszką i lnem

Chleb gryczany z czarnuszką i lnem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do drożdży wsypać cukier i wymieszać.
• 2. Do miski wsypać obie mąki, płatki, czarnuszkę, len i sól.
• 3. Do sypkich składników dodać olej, drożdże i wodę. Wyrobić gładkie ciasto.
• 4. Wyrobione ciasto przełożyć do natłuszczonej miski. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
• 5. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i uformować chleb.
• 6. Włożyć do formy przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
• 7. Wyrośnięty naciąć w kilku miejscach i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. po pięciu minutach zmniejszyć temperaturę do 180 st. i piec jeszcze 40 minut.