Camembert w migdałach z cykorią i truskawkami
- 15 min
Pyszny smażony camembert w płatkach migdałowych podany na cykorii i świeżych truskawkach posypanych pieprzem i solą himalajską. Szybki, a zarazem niebanalny pomysł na obiad.
- 15 min
Składniki:
4 serki camembert
jajko
70 g płatków migdałowych
cykoria
około 30 dag truskawek
kilka listków świeżej kolendry
sól himalajska
pieprz kolorowy
olej lub sklarowane masło do smażenia
Camembert w migdałach z cykorią i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Serki panierujemy w rozmąconym jajku i płatkach migdałowych smażymy po 2 - 3 minuty z każdej strony, aż migdały się ze złocą. Międzyczasie. Kroimy cykorię. Układamy ją na talerzach. W cienkie plasterki kroimy truskawki, które też układamy na talerzu. Truskawki i cykorię posypujemy listkami kolendry. Na sałatkę wykładamy usmażony ser. Posypujemy do smaku solą i pieprzem.
Porady
Jeżeli nie lubimy cykorii możemy użyć rukoli, roszponki lub innej sałaty.
Komentarze