Bułeczki Śniadaniowe

  • wyświetlono: 412 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To chyba moje pierwsze takie oficjalne bułeczki. Wyszły super smaczne i na śniadanie pasują jak ulał ;)

gotowanietoproste

Składniki

Składniki na około 5 bułeczek


275 gr mąki pszennej
150 ml mleka razem z 3-4 łyżkami słodkiej śmietanki
15-20 gr drożdży
3/4 łyżeczki cukru
3/4 płaskiej łyżeczki soli
2-3 łyżki roztopionego masła (jest to około 50 gr )
1 żółtko (białko do posmarowania bułeczek)
sezam do obsypania bułeczek

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki Śniadaniowe

  • 1. Z letniego mleka, cukru i drożdży tworzymy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia (podwojenia objętości)
    2. Mąkę oraz sól i żółtko jaja przekładamy do miski, dodajemy wyrośnięty zaczyn i zaczynamy wyrabiać ciasto. Podczas wyrabiania dodajemy masło/olej i wyrabiamy do tego momentu aż ciasto będzie odchodzić od ręki i ścianek naczynia/miski. U mnie sprawę załatwił robot, trwało to około 5-7 min.
    3. Gotowe ciasto odstawiamy aby podwoiło swoja objętość na około 1 h.
    4. Po tym czasie zagniatamy go krótko (odgazowując), formujemy wałek który tniemy na 5 kawałków.
    Z kawałków kulamy bułeczki tak aby łączenia ciasta były na spodzie a wierzch bułeczki pozostawał gładki, przekładamy na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Nacinamy je ostrym nożem i odstawiamy do lekkiego podrośnięcia na około 20 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedrożdżowebułkiprosteszybkiełatwena śniadaniena mlekubułeczki śniadaniowena drożdżachbułki na śniadaniez sezamem

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: szpileczka

Bułeczki śniadaniowe na suchych drożdżach

Te bułeczki zawsze się udają.

BANANOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

BANANOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Pełnoziarniste bułeczki śniadaniowe...

Bułeczki śniadaniowe.

Dodane przez: Armi As

Bułeczki śniadaniowe

Co zrobić z odrobiną gotowanych...

Drożdżowe bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: Kuchnia Marty

Drożdżowe bułeczki śniadaniowe

Dziś zapraszam na niezwykle proste...

SZYBKIE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

SZYBKIE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Ekspresowe bułeczki z mąki pszennej...

bułeczki mleczne

Dodane przez: celkapatelka

Bułeczki mleczne-śniadaniowe

Na pewno Wam zasmakują