Bułeczki pszenne z twarożkiem
Już nie raz robiłam bułeczki, ale te są naprawdę wyjątkowo smaczne. Dodatek twarożku sprawia, że są lekko wilgotne, a po odgrzaniu w piekarnku idealnie chrupiące. Naprawdę polecam!!
Składniki:
- 3 dag drożdży,
1/4 szkl cukru,
2 łyżeczki soli,
4,5 szkl. mąki,
3 jajka,
400 g twarożku wiejskiego,
2 łyżki stopionego masła,
sezam,
mak.
Bułeczki pszenne z twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W odrobinie letniej wody rozpuścić drożdże i cukier. Zaczyn odstawić na 5 min w ciepłe miejsce. Do miski wsypać mąkę, sól, dodać, stopione masło, twarożek oraz 2 jajka. Wyrobić ciasto, przykryć ściereczką i odstawić na 1i1/2 godz, by podwoiło swoją objętość.
- 2. Następnie formować małe bułeczki i układać na blasze. Oprószyć delikatnie mąką, przykryć i odstawić jeszcze na pół godz.
- 3. Po tym czasie bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem, posypać sezamem i makiem i piec 15-20 min w temp. 190st.
Komentarze