Bułeczki pszenne

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki pszenne

• 1. Drożdże i 1 łyżeczkę mąki wsypujemy do 300 ml ciepłego mleka i energicznie mieszamy.
  Zostawiamy na 15 minut.
• 2. W dużej misce łączymy 500 g mąki, 2 łyżki cukru, przestudzone masło, 1 łyżkę oliwy, sól.
• 3. Do mąki dodajemy zaczyn i mieszamy łyżką.
• 4. Odkładamy łyżkę gdy ciasto wstępnie się połączy i zagniatamy ręcznie. Wystarczy nawet około 10 minut.
• 5. Odstawiamy ciasto na około 1 godzinę. Powinno podwoić swoją objętość.
• 6. Ciasto dzielimy na 8 równych części.
• 7. Formujemy bułeczki i układamy na blaszce z papierem do pieczenia.
• 8. Odstawiamy na 15 minut by bułeczki nabrały ładnego kształtu.
• 9. Smarujemy bułeczki rozbełtanym jajkiem.
• 10. Rozgrzewamy piekarnik na 180°C i pieczemy bułeczki przez 20 minut.
  
  Smacznego!