botwinka
- 50 min
Składniki:
- marchewka 2 sztuki
porcja rosołowa
botwinka 1 pęczek
słonina 200 gr
boczek surowy 200 gr
buraczki 3 sztuki
koperek siekany
ocet
ziele angielskie
liść laurowy
Botwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na porcji rosołowej gotujemy wywar , dodajemy ziele i listek,następnie dodajemy obrane i pokrojone buraki i buraczki z botwinki oraz marchewkę .Gdy warzywa zmiękną dodajemy do zupy pokrojone łodygi i liście botwinki. Na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek i słoninkę ,dodajemy do zupy, Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz octem, podsypujemy posiekanym koperkiem.
Komentarze