Boczek z rozmarynem i kolorowym pieprzem

  • wyświetlono: 921 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To zapraszam na kanapeczki!, z domowym boczkiem...mniam , mniam....Kto ma ochotę, to wystarczy garść ziół i chęć do spędzenia w kuchni kilku chwil. A jaki efekt i zapach i smak, domowe wędliny są najlepsze!.

Apetyczna babeczka
  • 120min

Składniki


Składniki na moją kompozycję ziół i przypraw do boczku:

1 - 1.2 kg surowego boczku
gałązka rozmarynu
2 łyżeczki soli peklowej
1 łyżeczka soli morskiej
3 łyżki oliwy z oliwek
3 liście laurowe
łyżeczka kolorowego pieprzu
6-7 ziaren ziaren ziela angielskiego
2-3 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Boczek z rozmarynem i kolorowym pieprzem

  • 1.
    1. Boczek myjemy i osuszamy. Nacieramy wszystkimi przyprawami, polewany oliwą, obkładamy liśćmi laurowymi i gałązką rozmarynu, wkładamy do foremki do zapiekania, owijamy folią spożywczą i odstawiamy na 24 godziny do lodówki.
    2. Zamarynowany boczek z foremką wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 C i pieczemy przez ok. 90 minut. Boczek wspaniały na zimno i na gorąco.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuboczekziołaprzyprawy

Komentarze

Podobne przepisy

boczek pieczony z czosnkiem i ziołami

Dodane przez: justi2401

Boczek pieczony z czosnkiem i ziołami

Wspaniała domowa wędlinka. Idealnie...

image-0plin4r

Dodane przez: Kasja1986

Pieczarki z kolendrą i czerwonym pieprzem

Apetycznie rumiane pieczarki podane...

Drożdżowe krakersy z rozmarynem i solą

Dodane przez: Kuchnia Marty

Drożdżowe krakersy z rozmarynem i solą

Takie drożdżowe krakersy z rozmarynem...

Gruszka z serem kozim i zielonym pieprzem

Dodane przez: Goszka

Gruszka z serem kozim i zielonym pieprzem

Ta błyskawiczna francuska przekąska...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Boczek -gotowany i pieczony

Boczek-ktoś powie tłusty, nie powiem...

rozmaryn lekarski

Dodane przez: Kasja1986

młode ziemniaczki z rozmarynem i cytryną

Chrupiące pieczone młode ziemniaczki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE