Biszkoptowy placek węgierski z bakaliami
- 1 godz. 25 min
W domu mam surowych krytyków, dlatego wciąż udoskonalam przepisy. Ten jest rewelacyjny.
- 1 godz. 25 min
Składniki:
- Biszkopt: 3 jajka
● 1/2 szkl. cukru
● 3/4 szkl. mąki ziemn.
● 2 łyżki kakao
● 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Krem: kostka margaryny
● 4 jajka
● 1 szkl. cukru
● 2 łyżki kakao
● 1/2 szkl. soku z wiśni
● 2 łyżki żelatyny
● 1 szkl. wódki
● po 1 szkl. posiekanych orzechów włoskich i rodzynek
● puszka pokrojonego ananasa
● po 1 op. skórki pomarańczowej i słupków migdałów
● 1 szkl. wiśni ze słoika
● 1 pokrojona w kostkę galaretka (wcześniej rozrobiona w 1 szkl. wody)
Biszkoptowy placek węgierski z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: jajka ubijamy, dodajemy resztę składników, delikatnie mieszamy. Pieczemy 20 minut w temp. 180 °C (w formie o wymiarach 24x30 cm).
- 2. Margarynę ucieramy na puch. Białka ubijamy, dodając cukier i żółtka. Masę dodajemy do margaryny. Nadal ubijamy, wsypujemy kakao.
- 3. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłym soku z wiśni, studzimy. Wlewamy do masy, dodajemy wódkę, owoce, galaretkę i bakalie. Mieszamy, wykładamy na biszkopt. Schładzamy.
Komentarze