Bigos z pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- kapusta kiszona 1,5 kg
pieczarki 20 sztuk
wędlina (boczek, kiełbasa) 40 dag
mięso wieprzowe 20-30 dag
liść laurowy
cebula 1 sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia
Bigos z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę odcisnąć, pokroić, zalać wodą, postawić do gotowania. Dodać liść laurowy.
Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Wędliny (użyłam resztki świąteczne) pokroić i podsmażyć na oleju.
Dodać do kapusty razem z pieczarkami.
Mięso (miałam pieczone od obiadu) pokroić i dodać do kapusty. Cebulę obrać, pokroić, zeszklić na rozgrzanym oleju.
Dodać do bigosu. Doprawić do smaku, gotować do miękkości.
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Komentarze