Bezy z kawowym kremem
Składniki:
- 32 średniej wielkości bezy
szklanka mleka
3 żółtka
4 łyżki cukru
cukier waniliowy
płaska łyżka mąki pszennej
płaska łyżka mąki kukurydzianej
3 łyżki bitej śmietany
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
polewa czekoladowa
Bezy z kawowym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Obie mąki przesiać, połączyć, dodawać stopniowo do żółtek i dalej ucierać.
Mleko zagotować. Wlać do masy żółtkowej i cały czas mieszając, gotować dwie minuty. Nie przerywając mieszania, ostudzić. Do lekko jeszcze ciepłej masy dodać 2 łyżeczki kawy. Wstawić na 30 minut do lodówki. - 2. Polewę rozpuścić zgodnie z przepisem na opakowaniu. Polać nią spody bezów. Zostawić do zastygnięcia. Krem połączyć z bitą śmietaną i wyciskać go między dwie bezy. Posypać resztą kawy.
Podobne przepisy
Komentarze