BAKŁAŻANY PO BOLOŃSKU
- 30 min
Coś dla miłośników bakłażanów
- 30 min
Składniki:
- 2 bakłażany
50 dkg mielonego mięsa
gotowy sos boloński w słoiku(ja lubię Biedronkowy Aspiro, jest mało kwaśny)
1 cebula
żółty ser
Bakłażany po bolońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażany kroję na plastry, obficie solę i zostawiam aby puściły sok, następnie płukam i układam na posmarowaną olejem blachę.
Mięso smażę na cebuli i bardzo delikatnie przyprawiam vegetą, czosnkiem oraz oregano, dodaję gotowy sos.
Mięso układam na plastrach bakłażana .
Piekę w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut. Pod koniec zapiekania układam plastry sera
Porady
Jeśli potrawa ma być delikatniejsza można obrać bakłażany ze skórki
Komentarze