Zupa grochowa.
- 10 min
Składniki:
- •200 g łuskanego grochu
•250 g włoszczyzny (marchewka, pietruszka, seler),
•300 g ziemniaków, pokrojonych w średnią kostkę
•30 dag. boczku wedzonego
•50 g cebuli, drobno pokrojonej
•30 g mąki
•1 łyżka oleju roślinnego
•2 ząbki czosnku
•1 łyżka majeranku
•sól i pieprz
Zupa grochowa. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek pogotowac około 20 min. w 2 ,5 litrach wody.Wyjąć.Do wywaru dodac włoszczyzne,groch i gotowac do miekkości.Warzywa wyjąc pokroic w kostke,dodac ziemniaki.Cebule podsmażyc na oleju,dodac do zupy.Boczek pokroic w kostke,podsmazyc chwile i tez dodac do zupy.Czosnek przecisnac przez praske.Zupe przyprawic do smaku,dodac majeranek i czosnek i chwile jeszcze pogotowac.
Porady
Następnego dnia zupa zgestnieje wiec mozna dolac wody aby ja troche rozcieńczyc.
Komentarze