RYBA PO JAPOŃSKU
Składniki:
- Składniki:
- 2 kg miruny,
- 10 średnich ogórków konserwowych,
- 10 płatów papryki marynowanej w occie,
- 2 duże marchewki,
- 3 duże cebule,
- średni słoik koncentratu pomidorowego,
- 15 łyżek keczupu łagodnego,
- 15 łyżek octu z ogórków konserwowych,
- 15 łyżek octu z marynowanej papryki,
- 5 łyżek octu jabłkowego,
- 2 łyżki soli,
- 15 łyżek cukru,
- 3 jajka, mąka pszenna, mąka krupczatka, olej rzepakowy
Ryba po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę oprószamy solą, obtaczamy kolejno w mące pszennej, rozkłóconym jajku i mące krupczatce, a następnie smażymy.
-
2.
Przygotowujemy zalewę:
a) ogórki kroimy w talarki, paprykę w paski, a marchewkę w słupki,
b) pokrojoną w piórka cebulę smażymy na złoto (gdy się zrumieni, podlewamy wodą),
c) łączymy ze sobą warzywa, dodajemy ocet, keczup, koncentrat, cukier, sól. - 3. Przestudzoną rybę przekładamy na przemian z zalewą.
Komentarze