Pudding ryżowy z pomarańczą

Pudding ryżowy z pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pomarańczę sparz, wyszoruj, zetrzyj lub posiekaj z niej skórkę i
  wyciśnij sok.
• 2. W rondelku rozpuść masło, dodaj cukier, wrzuć ryż i wymieszaj tak, by
  każde ziarenko ryżu pokryło się masłem z cukrem. Ryż zalej sokiem
  wyciśniętym z pomarańczy i wymieszaj. Gdy część płynu odparuje,
  dodaj mleko wymieszane z nasionkami wanilii lub esencją waniliową. Dopraw szczyptą soli, zamieszaj i gotuj do momentu aż ryż będzie prawie
  miękki i kremowy.
• 3. Gorący pudding wymieszaj z połową skórki z pomarańczy, wymieszaj,
  zawiń w koc i trzymaj w cieple przez około 10-15 minut (dzięki temu ryż
  całkowicie zmięknie, jeszcze bardziej zgęstnieje i stanie się
  aksamitny). Przed podaniem posyp resztą skórki pomarańczowej.