Zupa ogórkowa
Składniki:
- 0,5 kg kości wieprzowych
* 2 marchewki
* 1 pietruszka
* kawałek selera
* kawałek pora
* 2 liście laurowe
* 2 ziela angielskie
* 600g ziemniaków
* maggi
* sól
* pieprz
* 150 ml śmietany
* 3 łyżki mąki
* 300g ogórków kiszonych
Zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kości myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy około 30 minut, dodajemy starte na tarce wszystkie warzywa oprócz ogórków i pokrojone w kostkę ziemniaki.
- 2. Gotujemy do miękkości warzywa, obieramy kości i mięso wrzucamy do zupy, dodajemy starte ogórki, chwilę gotujemy, doprawiamy do smaku.
- 3. Rozrabiamy mąkę ze śmietaną i zabielamy zupę, zagotowujemy. Można posypać natką pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze