Zupa muszkatołowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tak właściwie, to jest to najzwyklejsza zupa grzybowa, tyle tylko, że "uszlachetniona" winem i doprawiona dosyć mocno gałką muszkatołową.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - olej: 1 łyżka
- cebula posiekana: 1 sztuka
- grzyby posiekane: 35 dekagramów
- bulion warzywny: 3 szklanki
- białe wytrawne wino: 1 szklanka
- gęsta śmietana: 4 łyżki
- keczup: 2 łyżeczki
- sok z limonki: 1 szczypta
- gałka muszkatołowa mielona: 0.5 łyżeczki
- sól i pieprz: 1 szczypta
Zupa muszkatołowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na rozgrzanym oleju smażyć do miękkości cebulę. Dodać grzyby i smażyć 2 minuty. Wlać bulion oraz wino. Zagotować i gotować na małym ogniu przez 10 minut. . Zmiksować. Wymieszać ze śmietaną, keczupem, sokiem z limonki. Doprawić solą, pieprzem i gałką. Podawać z przybraniem z grzybów i koperku.
Komentarze