Zupa grzybowa
- 1 godz. 40 min
...
- 1 godz. 40 min
Składniki:
200 g mrożonych grzybów
garść suszonych grzybów
1 marchew
1 pietruszka
1/2 średniego selera
1 por (biała część)
1 łyżka oliwy z oliwek
300 g kości wędzonych
2 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
1/2 łyżeczki vegety
sól ,pieprz
3-4 ziemniaki
1 łyżeczka lubczyku
Zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew ,pietruszkę ,seler obrać umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokroić w piórka. Wrzucić do garnka dodać łyżkę oliwy ,lekko podsmażyć. Zalać ciepłą wodą ,dodać kości wędzone oraz przyprawy. Po 5 min dodać mrożone grzyby oraz suszone (rozdrobnić ręcznie-połamać). Ziemniaki obrać ,umyć i pokroić w większą kostkę. Dodać do zupy. Gotować do miękkości ziemniaków i suszonych grzybów. Na koniec przyprawić solą i pieprzem.
Komentarze