ZUPA GRZYBOWA
:).
Składniki:
- -5 suszonych grzybów
-0,5l wywaru z rosołu
-1 cebula
-marchew
-pietruszka
-sól
-pieprz
-przyprawa do zup
-masło do smażenia
Zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby zalać wodą i zostawiać na noc.
- 2. Następnego dnia ugotować grzyby do miękkości (ok. 20 min.). Grzyby wyciągnąć (wody nie wylewać), pokroić na mniejsze kawałki i usmażyć z cebulą na maśle.
- 3. Do wody w której gotowały się grzyby dodać wywar z rosołu ugotowany z marchewką i pietruszką. Po usmażeniu grzybów dodać je do zupy i gotować.
- 4. Zabielić śmietaną. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą do zup.
Porady
Podawać z większym makaronem (np świderki, muszelki, kokardki)
Komentarze