Wołowina po marynarsku
Składniki:
- ● 1/2 kg mięsa wołowego
● 1 kg ziemniaków
● 4 duże cebule
● 15 dag słoniny
● smalec
● musztarda
● sól
● pieprz
Wołowina po marynarsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, kroimy w plastry, rozbijamy. Posypujemy z obu stron solą, pieprzem i smarujemy musztardą. Podsmażamy na smalcu.
- 2. Ziemniaki i cebule obieramy i kroimy w plastry, a słoninę– w kostkę.
-
3.
W wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym układamy warstwę ziemniaków, a następnie cebuli. Przyprawiamy. Układamy kolejne warstwy: ziemniaki, cebula, przyprawy. Na wierzchu kładziemy mięso, posypujemy
słoniną i przykrywamy ziemniakami. Wlewamy niewielką ilość wody. - 4. Zapiekamy w temperaturze 180 ˚C aż do zrumienienia ziemniaków (około godziny).
Komentarze