Warzywne pulpeciki w sosie pietruszkowym
Pulpeciki z sosie pietruszkowym to smaczne i proste danie .
Składniki:
- 400g mięsa mielonego
1 średnia marchewka
Pół pietruszki
Kawałek selera
1 cebula
1 jajko
Kostka rosołowa
Sól, pieprz prawdziwy, pieprz ziołowy, czosnek granulowany , suszony liśc selera , majeranek ,pietruszka
Śmietana
Mąka
Bułka tarta
Warzywne pulpeciki w sosie pietruszkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę , pietruszkę i selera obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach ,cebulę kroimy w drobną kosteczkę .
Mięso mielone przekładamy do miseczki dodajemy starte na tarce warzywa wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tarta i przyprawy ,dobrze wyrabiamy.
Z mięsa formujemy małe pulpeciki które wrzucamy do gotującej się wody z dodatkiem kostki rosołowej i chwilę gotujemy , dodajemy pietruszkę i suszony liść selera – mieszamy. Całość zagęszczam mąką wymieszaną ze śmietaną i zagotowujemy ,w razie potrzeby doprawiamy sola i pieprzem.
Komentarze