Surówka z młodej kapusty z koperkiem
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Letnia surówka z młodej kapusty, to świetny dodatek do dań obiadowych. Jest chrupiąca, lekka i zdrowa. Idealnie komponuje się z drobiem i innymi mięsami. Jest także świetnym dodatkiem do dań z grilla.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
1 średnia cebula
1 duży pęczek koperku
1 łyżeczka cukru
2 szczypty kwasku cytrynowego *
oliwa z oliwek
pieprz biały
sól
Surówka z młodej kapusty z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę obieramy z wierzchnich liści i bardzo drobno szatkujemy. Cebulę obieramy i bardzo drobno siekamy. Dodajemy cukier, sok z cytryny, biały pieprz i sól. Mieszamy i odstawiamy na pół godziny. Następnie dodajemy posiekany koperek i nie wielką ilość oliwy. Mieszamy, aby składniki się połączyły.
* można zastąpić sokiem z cytryny
Porady
Moje rady: Jeśli chcecie przygotować surówkę wcześniej, oliwę dodajecie dopiero tuż przed podaniem na stół.
Komentarze