Sernik z borówkami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- masa serowa:
- 1 kg sera półtłustego
- 2 jajka
- 1 kostka masła (250 g)
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
- 1 szklanka cukru pudru
ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 żółtka
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki kakao
dodatkowo na bezę:
- 4 białka
- 3/4 szklanki cukru
- szczypta soli
Sernik z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Z mąki, proszku do pieczenia, żółtek oraz cukru pudru ugniatamy ciasto.
-
3.
Z połowy ciasta robimy spód na blachę a do drugiej dodajemy kakao i wkładamy na 15 min do zamrażalnika. Na ciasto wkładamy masę serową i borówki
-
4.
Ubijamy pianę z białek z cukrem i kładziemy na borówki
-
5.
Wyjmujemy ciasto z zamrażalnika i trzemy na tarce prosto na połżone wcześniej białko.
Piec godzinę w tempertaurze 180 stopni
Porady
zamiast borówek można dodać jagody.
Komentarze