schabik ze śliwką
- 2 godz.
idealny na niedzielny obiad, na zdjęciu niestety widoczna już resztka schabu, mąż tak szybko go opracował, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia
- 2 godz.
Składniki:
- ładny kawałek schabu (wielkość zależy od tego, ile porcji chcemy uzyskać)
3 ząbki czosnku
przyprawa uniwersalna
pieprz
przyprawa do grilla
przyprawa do wieprzowiny
śliwki suszone
Schabik ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab dzień wcześniej nacieramy przyprawami (można wybrać swoje ulubione), w mięsie robimy nożem otwory i wciskamy w nie śliwki, wstawiamy do lodówki na całą noc.
- 2. Po wyjęciu schab obsmażamy na dużym ogniu (krótko, tylko tak żeby się zrumienił). Wkładamy do blaszki lub naczynia żaroodpornego, wkładamy czosnek, podlewamy ok. 1,5 szkl bulionu i pieczemy w 160 stopniach C ok. półtorej godziny albo troszkę dłużej co jakiś czas podlewając sosem.
Porady
Ja czasami piekę taki schab w rękawie do pieczenia
Komentarze