Sałatka "Żurawina na kurczaku"
- 30 min
Składniki:
- pojedyncza pierś z kurczaka
6 pomidorków koktajlowych
kilka liści sałaty lodowej
5 cm świeżego ogórka
4 piórka szczypiorku
pół małego jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
kilka piórek koperku
ząbek czosnku
łyżka curry
przyprawa "suszone pomidory z czosnkiem"
sól, pieprz
około 20 owoców żurawiny
2 łyżki masła
Sałatka "żurawina na kurczaku" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka kroimy w małą kostkę, oprószamy curry, solą i pieprzem, smażymy na maśle. Studzimy
- 2. Czosnek przeciskamy przez praskę, koperek siekamy. Dodajemy składniki do jogurtu, ewentualnie dosalamy.
- 3. Warzywa myjemy. Ogórka kroimy w ukośne plastry, pomidorki w ćwiartki. Liście sałaty układamy na talerzu, na nich kurczaka, dekoracyjnie obkładamy ogórkiem i pomidorkami.
- 4. Całość polewamy sosem jogurtowym, posypujemy posiekanym szczypiorkiem oraz żurawiną.
Komentarze