Sałatka z ogórków w sosie z ketchupu
- Łatwy
Składniki:
- - ogórki gruntowe: 3 kilogramy
- sól (płaskie): 2 łyżki
- cebula: 0.5 kilograma
- woda: 3 szklanki
- przyprawa kuchni meksykańskiej: 1 opakowanie
- cukier: 1.5 szklanki
- ocet: 1 szklanka
- ketchup pikantny: 12 łyżek
Sałatka z ogórków w sosie z ketchupu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki obrać i pokroić w plasterki 1 cm lub pół plasterki. Cebulę obrać i posiekać w kostkę. W misce ogórki i cebulę przesypać solą i odstawić na 1 godzinę ,aby puściły sok. Wszystkie składniki na zalewę zagotować i dodać odcedzone warzywa, wymieszać i trzymać na ogniu przez ok. 2 minuty. Wkładać sałatkę do wcześniej przygotowanych słoików (ogórki powinny być przykryte zalewą), mocno zakręcić i pasteryzować przez 10 minut. Słoiki obrócić do góry dnem i tak je zostawiamy do ostygnięcia.
Komentarze