Sałatka na ciepło z brukselki i dorsza
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - brukselka: 20 dekagramów
- filet dorsz: 2 sztuki
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- przyprawa uniwersalna: 1 łyżeczka
- olej lniany: 1 łyżka
- pieprz kolorowy w młynku: 0.5 łyżeczki
- bakłażan: 0.5 sztuki
- sól: 0.5 łyżeczki
Sałatka na ciepło z brukselki i dorsza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselkę wybieramy ładną gotujemy na półtwardo w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu studzimy i rozbieramy je na listki .
- 2. Dorsza myjemy osuszamy solimy doprawiamy pieprzem i gotujemy na parze . Po ugotowaniu kropimy sokiem z cytryny . Dorsza kroimy w mniejsze kawałki dodajemy do listków kapusty .
- 3. Bakłażana kroimy w plasterki solimy i odstawiamy . Po ok 10 min płuczemy i grillujemy go na patelni grillowej .Kroimy w paski dodajemy do sałatki . doprawiamy całość solą, pieprzem i kropimy olejem lnianym .
Komentarze