Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Rybę kroimy na kawałki, solimy, obtaczamy w mące i smażymy na oleju na złoto. Warzywa obieramy, myjemy i ścieramy je na tarce, a cebulę kroimy w plasterki. Smażymy na oleju, podlewamy trochę wodą, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, po czym dusimy.
Pod koniec dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku. Tak przygotowanymi warzywami przykrywamy usmażoną rybę. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Komentarze