Risotto
- 40 min
Włochy ? Czemu nie :)
- 40 min
Składniki:
- Pojedyncza upieczona pierś z kurczaka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 6 dużych pieczarek, sól, pieprz, oregano, przyprawa uniwersalna, 4 duże pomidory, pół puszki kukurydzy, 150 g ugotowanego na pół twardo brązowego ryżu, szklanka bulionu, 2 pomidorki koktajlowe.
Risotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesmażamy delikatnie na patelni czosnek (przeciśnięty przez praskę) z cebulą (drobno posiekana) i pieczarkami (pokrojonymi w plastry). Prószymy solą i pieprzem.
Wrzucamy do naczynia żaroodpornego. - 2. Do naczynia żaroodpornego dodajemy jeszcze pokrojoną w małe paseczki pierś z kurczaka, kukurydzę, pokrojone w kostkę pomidory i ryż. Zalewamy szklanką bulionu. Mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem, przyprawa uniwersalna. Z góry posypujemy oregano.
-
3.
Zapiekamy w piecu 15 minut w temp. 180 stopni.
Ozdabiamy pomidorkami koktajlowymi.
Komentarze