Pstrąga w maślanym sosie migdałowym
- 40 min
Składniki:
- 6 szt filetów pstronga
0,5 śmietany 36 %
4 łyżki soku z cytryny
150 gram płatków migdałowych
sól , pieprz biały , mąk, olej
do dekoracji cytryna i tymianek
Pstrąga w maślanym sosie migdałowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Fileta po solić , popieprzyć , oprószyć mąka i usmażyć na rozgrzanym oleju.
2.Zlać tłuszcz wlać na patelnie śmietanę i doprowadzić do zagotowania.
Następnie dodać sok cytrynowy, sól, pieprz .
3.Na osobnej patelni przyrumienić płatki migdałowe.
4.Rybę położyć na talerzu polać sosem i posypać płatkami migdałowymi .
5.Całość udekorować tymiankiem, cytryną.
Komentarze