Potrawka z kurczaka
Składniki:
- ● 4 podudzia z kurczaka
● 2 łyżki masła
● cebula
● 2 łyżki mąki
● 2 łyżki śmietany 18-proc.
● sól, pieprz
● przyprawa uniwersalna
Potrawka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Podudzia z kurczaka starannie
myjemy pod bieżącą
wodą, usuwamy kawałki
tłuszczu. Zalewamy wrzątkiem
i gotujemy ok. 30 minut.
Następnie wyjmujemy
z wywaru. -
2.
Cebulę obieramy i drobno
siekamy. Szklimy na roztopionym
maśle. Wkładamy
kurczaka. Smażymy, aż
mięso i cebula mocno się
zrumienią. Podlewamy niewielką
ilością wody. Patelnię
przykrywamy. Chwilę
dusimy. -
3.
Mąkę dokładnie mieszamy
z niewielką ilością wody.
Dodajemy śmietanę.
Mieszając, wlewamy do
mięsa. Doprowadzamy do
wrzenia. Doprawiamy solą,
pieprzem i przyprawa uniwersalna.
Porady
Potrawka najlepiej smakuje z ziemniakami i kiszonymi ogórkami.
Notka redakcyjna
PPWS_01-2011Podobne przepisy
Komentarze