Plince z pomoćką
- Średni
Składniki:
- - ziemniaki: 2 kilogramy
- Cebule: 3 sztuki
- mleka: 1 szklanka
- mąki: 5 łyżek
- sól,pieprz: 1 szczypta
- jajka: 4 sztuki
- twarogu: 25 dekagramów
- śmietany: 0.5 litra
- cebula: 1 sztuka
- ząbek czosnku: 1 sztuka
- szlachetnej wędzonki: 1 sztuka
- szczypioru: 1 pęczek
Plince z pomoćką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki i cebulę obieramy i drobno tarkujemy na tarce jarzynowej o drobnych oczkach . Masę odciskamy, zalewamy wrzącym mlekiem i dodajemy sól, pieprz, jajka oraz mąkę. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy do uzyskania ciasta na plince.
- 2. Na pomoćkę rozgniatamy twaróg ze śmietaną. Dodajemy do niego drobno posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni smażymy małe placki oraz wędzonkę.
- 3. Dwa gorące placki przekładamy ciepłym plastrem wędzonki. Porcję posypujemy posiekanym szczypiorem, a w miseczce obok podajemy twaróg. Plince polewamy bezpośrednio przed zjedzeniem.
Komentarze