Pierniczki
- 2 godz.
Składniki:
- 5 szklanek mąki pszennej
1 szklanka cukru
15 dkg masła
20dkg smalcu
2 łyżeczki sody
4 żółtka
1 szklanka miodu prawdziwego płynnego
1 przyprawa do piernika
1 łyżka śmietany
Pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę z tłuszczem posiekać. Cukier rozpuścić z przyprawą do piernika zalewając 1/2 szklanki gorącej wody, wystudzić. Do mąki dodać, miód, wystudzony i rozpuszczony cukier z przyprawą, sodę, żółtka, śmietanę. Zagnieść ciasto jak na pierogi. Odstawić na 1 godz. do lodówki. Ciasto rozwałkować , wykrawać foremkami różne kształty. Piec w temp. 180 stopni około 7 min.
Upieczone pierniki polukrować .
Porady
Pierniczki z blach należy wyjmować łopatką, ponieważ mogą się połamać. Takie pierniczki mogą leżeć kilka tygodni.
Komentarze