Odrywane bułeczki
Składniki:
- ● 1 kg mąki
● 10 dag drożdży
● łyżeczka cukru
● 3 łyżki margaryny
● żółtko
● sól
● tłuszcz do formy
Odrywane bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i studzimy. Mąkę przesiewamy.
Dodajemy drożdże, cukier,
margarynę i szczyptę soli.
Chwilę mieszamy. Następnie
wlewamy szklankę ciepłej wody
i wyrabiamy, aż ciasto będzie
elastyczne. Odstawiamy
na ok. 30 minut w ciepłe miejsce
do wyrośnięcia. -
2.
Z ciasta formujemy grubszy
wałek. Kroimy na 6-7 kawałków.
Okrągłą wysoką blachę
natłuszczamy. Układamy kawałki ciasta w formie kwiatu
(1 część na środku blachy i 5-6
dookoła niej). Pieczemy ok.
40 minut w piekarniku rozgrzanym
do 180 °C. Wyjmujemy
z piekarnika i smarujemy roztrzepanym
żółtkiem. Pieczemy
jeszcze 5 minut.
Porady
Wyjmujemy z blachy dopiero wtedy, gdy wystygną.
Notka redakcyjna
PPWS_09-2011Podobne przepisy
Komentarze