Odbijacze
- 40 min
Składniki:
- 0,5 mielonej wołowiny
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka musztardy ostrej
sól ,pieprz do smaku
1 cebula
natka pietruszki
bułka tarta
Sos:
3 łyżki masła
cebula
6 łyżek gęstej śmietany
2 łyżki drobno posiekanego koperku
Odbijacze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso lekko wyrobić z jajkiem,roztartym czosnkiem,musztardą ,posiekaną natką i cebulą.Przyprawić do smaku.Uformować kotlety,obtaczać w bułce i smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu .
W rondelku rozgrzać masło,dodać cebulę pokrojoną w piórka,przysmażyć na złoty kolor,zestawić i trzymać w cieple.Śmietanę wymieszać z koperkiem.Na każdy kotlet położyć łyżkę smażonej cebuli i łyżkę śmietany.Podawać z ziemniakami.
Podobne przepisy
Komentarze