Mielone steki
Składniki:
- ● 50 dag mielonego mięsa wołowego
● 3 dag masła lub margaryny
● 5 dag bułki tartej
● łyżka ostrej musztardy
● 1/2 pęczka natki pietruszki lub szczypiorku
● sól
● pieprz
Mielone steki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Natkę pietruszki myjemy,
osuszamy papierowym ręcznikiem
i drobno siekamy.Wraz z 1/2 bułki tartej i musztardą
dodajemy do mięsa.
Mieszamy. Doprawiamy solą
i pieprzem. Wyrabiamy na
jednolitą masę. -
2.
Nabieramy niewielkie porcje
mięsnej masy i formujemy
kotlety. Następnie obtaczamy
w pozostałej bułce.
Smażymy na roztopionym
maśle na złoty kolor.
Porady
Do tych steków polecam także mięso wieprzowo-cielęce. Jest może trudniej dostępne i nieco droższe, ale smakuje wspaniale.
Komentarze